Secondi di Terra
La nostra carne è direttamente selezionata in Italia a Km0 cotta con un filo di olio extravergine d’oliva sulla griglia a pietra lavica. Il pesce solo di prima qualità invece è pescato nei mari italiani.
| Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla griglia 220g | euro 20 |
| Tagliata di manzo Italiano a Km0 al rosmarino 220g | euro 20 |
| Tagliata di manzo Italiano a Km0 su fonduta di parmigiano 220g | euro 22 |
| Tagliata di manzo Italiano a Km0 con rughetta, pomodorini e scaglie di parmigiano Reggiano 220g | euro 21 |
| Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla riduzione di aceto Balsamico di Modena 220g | euro 20 |
| Tagliata di filetto italiano a km0 alla griglia 220g | euro 24 |
| Filetto italiano a km0 alla griglia 230g | euro 24 |
| Costata Sashi Gold alla griglia 400g | euro 25 |
| Cosciotto di pollo disossato alla griglia con patate al forno | euro 17 |
| Straccetti di pollo con soya e verdure wok | euro 18 |
| Straccetti di pollo al curry con riso basmati | euro 18 |
| Cotoletta panata con pomodorini e rughetta | euro 15 |
| Secondo del giorno | da 18 a euro 25 |
Hamburger di Angus Americano
con patate* fritte e pane fatto in casa
| Hamburger Classico Angus Americano 180g, insalata verde e pomodoro con patate fritte |
euro 13 |
| Provola Burger Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e provola affumicata con patate fritte |
euro 14 |
| Verdure grigliate Burger Angus Americano 180g, insalata, zucchine e melanzane alla griglia e salsa Caesar l’originale con patate fritte |
euro 14 |
| Guanciale di Norcia Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e Guanciale di Norcia con patate fritte |
euro 14 |
| Hamburger 3Quarti Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e provola affumicata con patate fritte |
euro 16 |
| Bufala burger Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e Mozzarella di bufala con patate fritte |
euro 16 |
Secondi di Mare
| Salmone al forno in crosta di pistacchio | euro 22 |
| Filetto di spigola con verdurine croccanti | euro 19 |
| Calamari* e carciofi saltati in padella | euro 20 |
| Trancio di salmone con soya e verdure wok | euro 22 |
| Grande Tartare di salmone* norvegese | euro 21 |
| Orata intera alla griglia con insalata e patate al forno | euro 24 |
Contorni
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Verdure alla griglia (zucchine, melanzane e finocchi) |
euro 6 |
| Cicoria all’agro o ripassata | euro 6 |
| Insalata mista | euro 5 |
| Patate al forno o fritte* | euro 5 |
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Verdure Wok (zucchine, carote e patate) |
euro 6 |
| Pane per persona o pane senza glutine | euro 2 |