Terra
La nostra carne è direttamente selezionata in Italia a Km0 cotta con un filo di olio extravergine d’oliva sulla griglia a pietra lavica. Il pesce solo di prima qualità invece è pescato nei mari italiani.
Tagliata di manzo al tartufo nero | euro 30 |
Tagliata di filetto al tartufo nero | euro 34 |
Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla griglia 220g | euro 20 |
Tagliata di manzo Italiano a Km0 al rosmarino 220g | euro 20 |
Tagliata di manzo Italiano a Km0 su fonduta di parmigiano 220g | euro 22 |
Tagliata di manzo Italiano a Km0 con rughetta, pomodorini e scaglie di parmigiano Reggiano 220g | euro 21 |
Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla riduzione di aceto Balsamico di Modena 220g | euro 20 |
Tagliata di filetto italiano a km0 alla griglia 220g | euro 24 |
Filetto italiano a km0 alla griglia 230g | euro 24 |
Patanegra al forno con patate | euro 23 |
Cosciotto di pollo disossato alla griglia con patate al forno | euro 17 |
Straccetti di pollo con soya e verdure wok | euro 18 |
Straccetti di pollo al curry con riso basmati | euro 18 |
Cotoletta panata con pomodorini e rughetta | euro 15 |
Secondo del giorno | da 18 a euro 25 |
Hamburger di Angus Americano
con patate* fritte e pane fatto in casa
Hamburger Classico Angus Americano 180g, insalata verde e pomodoro con patate fritte |
euro 13 |
Provola Burger Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e provola affumicata con patate fritte |
euro 14 |
Verdure grigliate Burger Angus Americano 180g, insalata, zucchine e melanzane alla griglia e salsa Caesar l’originale con patate fritte |
euro 14 |
Guanciale di Norcia Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e Guanciale di Norcia con patate fritte |
euro 14 |
Hamburger 3Quarti Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e provola affumicata con patate fritte |
euro 16 |
Bufala burger Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e Mozzarella di bufala con patate fritte |
euro 16 |
Avocado burger Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e avocado |
euro 16 |
Secondi di Mare
Salmone al forno in crosta di pistacchio | euro 22 |
Filetto di spigola con verdurine croccanti | euro 19 |
Calamari* e carciofi saltati in padella | euro 20 |
Calamari* alla griglia con patate al forno | euro 20 |
Trancio di salmone con soya e verdure wok | euro 22 |
Grande Tartare di salmone* norvegese | euro 21 |
Orata intera alla griglia con insalata e patate al forno | euro 24 |
Contorni
Verdure alla griglia (zucchine, melanzane e finocchi) |
euro 6 |
Cicoria all’agro o ripassata | euro 6 |
Insalata mista | euro 5 |
Patate al forno o fritte* | euro 5 |
Verdure Wok (zucchine, carote e patate) |
euro 6 |
Pane per persona o pane senza glutine | euro 2 |