Secondi di terra e di mare

Terra

La nostra carne è direttamente selezionata in Italia a Km0 cotta con un filo di olio extravergine d’oliva sulla griglia a pietra lavica. Il pesce solo di prima qualità invece è pescato nei mari italiani.

Tagliata di manzo al tartufo nero euro 30
Tagliata di filetto al tartufo nero euro 34
Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla griglia 220g euro 20
Tagliata di manzo Italiano a Km0 al rosmarino 220g euro 20
Tagliata di manzo Italiano a Km0 su fonduta di parmigiano 220g euro 22
Tagliata di manzo Italiano a Km0 con rughetta, pomodorini e scaglie di parmigiano Reggiano 220g euro 21
Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla riduzione di aceto Balsamico di Modena 220g euro 20
Tagliata di filetto italiano a km0 alla griglia 220g euro 24
Filetto italiano a km0 alla griglia 230g euro 24
Patanegra al forno con patate euro 23
Cosciotto di pollo disossato alla griglia con patate al forno euro 17
Straccetti di pollo con soya e verdure wok euro 18
Straccetti di pollo al curry con riso basmati euro 18
Cotoletta panata con pomodorini e rughetta euro 15
Secondo del giorno da 18 a euro 25

Hamburger di Angus Americano

con patate* fritte e pane fatto in casa

Hamburger Classico
Angus Americano 180g, insalata verde e pomodoro con patate fritte
euro 13
Provola Burger
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e provola affumicata con patate fritte
euro 14
Verdure grigliate Burger
Angus Americano 180g, insalata, zucchine e melanzane alla griglia e salsa Caesar l’originale con patate fritte
euro 14
Guanciale di Norcia
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e Guanciale di Norcia con patate fritte
euro 14
Hamburger 3Quarti
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e provola affumicata con patate fritte
euro 16
Bufala burger
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e Mozzarella di bufala con patate fritte
euro 16
Avocado burger
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e avocado
euro 16

Secondi di Mare

Salmone al forno in crosta di pistacchio euro 22
Filetto di spigola con verdurine croccanti euro 19
Calamari* e carciofi saltati in padella euro 20
Calamari* alla griglia con patate al forno euro 20
Trancio di salmone con soya e verdure wok euro 22
Grande Tartare di salmone* norvegese euro 21
Orata intera alla griglia con insalata e patate al forno euro 24

Contorni

Verdure alla griglia
(zucchine, melanzane e finocchi)
euro 6
Cicoria all’agro o ripassata euro 6
Insalata mista euro 5
Patate al forno o fritte* euro 5
Verdure Wok
(zucchine, carote e patate)
euro 6
Pane per persona o pane senza glutine euro 2