Secondi di terra e di mare

Secondi di Terra

La nostra carne è direttamente selezionata in Italia a Km0 cotta con un filo di olio extravergine d’oliva sulla griglia a pietra lavica. Il pesce solo di prima qualità invece è pescato nei mari italiani.

Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla griglia 220g euro 19
Tagliata di manzo Italiano a Km0 al rosmarino 220g euro 19
Tagliata di manzo Italiano a Km0 su fonduta di parmigiano 220g euro 20
Tagliata di manzo Italiano a Km0 con rughetta, pomodorini e scaglie di parmigiano Reggiano 220g euro 20
Tagliata di manzo Italiano a Km0 alla riduzione di aceto Balsamico di Modena 220g euro 19
Tagliata di filetto italiano a km0 alla griglia 220g euro 22
Filetto italiano a km0 alla griglia 230g euro 22
Costata senza osso di Angus americano alla griglia 350g euro 21
Cosciotto di pollo disossato alla griglia con patate al forno euro 16
Straccetti di pollo con soya e verdure wok euro 17
Straccetti di pollo al curry con riso basmati euro 17
Cotoletta panata con pomodorini e rughetta euro 15
Secondo del giorno da 16 a euro 25

Hamburger di Angus Americano

con patate fritte e pane fatto in casa

Hamburger Classico
Angus Americano 180g, insalata verde e pomodoro con patate fritte
euro 13
Provola Burger
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e provola affumicata con patate fritte
euro 14
Verdure grigliate Burger
Angus Americano 180g, insalata, zucchine e melanzane alla griglia e salsa Caesar l’originale con patate fritte
euro 14
Guanciale di Norcia
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro e Guanciale di Norcia con patate fritte
euro 14
Hamburger 3Quarti
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e provola affumicata con patate fritte
euro 16
Bufala burger
Angus Americano 180g, insalata verde, pomodoro, Guanciale di Norcia e Mozzarella di bufala con patate fritte
euro 16

Secondi di Mare

Salmone al forno in crosta di pistacchio euro 20
Filetto di spigola con verdurine croccanti euro 19
Calamari* e carciofi saltati in padella euro 20
Trancio di salmone con soya e verdure wok euro 20
Grande Tartare di salmone* norvegese euro 20
Orata alla griglia con insalata e patate al forno euro 22

Contorni

Verdure alla griglia
(zucchine, melanzane e finocchi)
euro 6
Cicoria all’agro o ripassata euro 5
Insalata mista euro 5
Patate al forno o fritte* euro 5
Verdure Wok
(zucchine, carote e patate)
euro 6
Pane per persona o pane senza glutine euro 2