Antipasti

Focaccia con Patanegra euro 12
Tortino caldo di patate e zucchine su fonduta di parmigiano Reggiano euro 9
Tortino di patate e zucchine al tartufo nero su fonduta di Parmigiano Reggiano euro 18
Tortino di patate e zucchine al tartufo bianco su fonduta di Parmigiano Reggiano euro 21
Due uova al tartufo bianco euro 20
Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta di Bufala euro 7
Terrina di melanzane, pomodoro e mozzarella di Bufala euro 9
Tortilla con pecorino Toscano e Patanegra euro 12
Tagliere misto di formaggi euro 14
Prosciutto di Parma 16 mesi e Bufala (Caserta) euro 12
Caprese di Bufala e pomodoro (Caserta) euro 10
Tagliere di prosciutto di Parma 16 mesi euro 10
Tagliere di Patanegra euro 18
Due uova al tegamino al tartufo nero euro 16
Tagliere Misto: prosciutto di Parma 16 mesi e formaggi
Caciomagno di pecora, pecorino toscano, caciottina al tartufo, toma al peperoncino, brie
euro 14
Mozzarella di Bufala Campana (Caserta) euro 6
Frittino vegetariano (carote, patate e zucchine) euro 8
Bruschettine lardo di collonnata, pecorino Toscano e miele euro 6
Bruschettine stracciatella di bufala e pomodorini appassiti euro 6
Bruschettine salmone e brie euro 6
Bruschettine al pomodoro su letto di rughetta euro 5
Bruschetta al tartufo nero euro 14
Tartare di salmone* norvegese euro 12
Insalata tiepida di polpo*, patate e pomodorini euro 12

I Nostri Carpacci

Carpaccio di manzo km0, grana e scaglie di tartufo nero euro 18
Carpaccio di carciofi, rughetta, grana e pinoli euro 16
Carpaccio di carciofi, rughetta e bottarga di muggine a fette euro 18
Carpaccio di zucchine, pomodori, rughetta, grana e pinoli euro 13
Carpaccio di Tonno affumicato e avocado euro 16
Carpaccio di pesce spada affumicato, olive e salsa di arancio euro 16
Tris di carpacci: tonno affumicato, pesce spada affumicato e salmone marinato euro 18
Carpaccio di salmone norvegese marinato al sale e agrumi euro 16

Per allergie e intolleranze alimentari chiedere al personale

*Prodotto soggetto ad abbattimento rapido secondo reg. ce 853/04 o gelo