Antipasti

…qualche prelibatezza
al tartufo Bianchetto di Norcera Umbra, Tuber Borchii

Bruschetta al tartufo euro 10
Due uova al tegamino al tartufo euro 12
Tortino di patate e zucchine su fonduta di Parmigiano Reggiano al tartufo euro 15
Tonnarelli al tartufo euro 20
Tagliata di manzo al tartufo euro 25
Tagliata di filetto al tartufo euro 28

Antipasti

Tortino caldo di patate e zucchine su fonduta di parmigiano Reggiano euro 8
Fiori di zucca pastellati ripieni di mozzarella di Bufala e alici euro 7
Terrina di melanzane, pomodoro e mozzarella di Bufala euro 8
Prosciutto di Parma 16 mesi e Bufala (Caserta) euro 12
Caprese di Bufala e pomodoro (Caserta) euro 8
Tagliere di prosciutto di Parma 16 mesi euro 10
Tagliere di Patanegra de bellota euro 16
Tagliere Misto: prosciutto di Parma 16 mesi e formaggi
Caciomagno di pecora, pecorino toscano, caciottina al tartufo, toma al peperoncino, brie
euro 13
Mozzarella di Bufala Campana (Caserta) euro 6
Carciofo alla Romana euro 6
Frittino vegetariano (carote, patate e zucchine) euro 7
Bruschettine lardo di collonnata, pecorino Toscano e miele euro 5
Bruschettine salmone e brie euro 5
Bruschettine al pomodoro su letto di rughetta euro 4
Carpaccio di carciofi, rughetta, grana e pinoli euro 14
Carpaccio di zucchine, pomodori, rughetta, grana e pinoli euro 13
Carpaccio di Tonno affumicato e avocado euro 16
Carpaccio di pesce spada affumicato, olive e salsa di arancio euro 16
Tris di carpacci: tonno affumicato, pesce spada affumicato e salmone marinato euro 18
Carpaccio di salmone norvegese marinato al sale e agrumi euro 15
Tartare di salmone* norvegese euro 12
Insalata tiepida di polpo, patate e pomodorini euro 10