Antipasti

I nostri antipasti

Focaccia con Patanegra Iberico de Bellota 100% (9) euro 14
Tortino caldo di patate e zucchine su fonduta di grana DOP (14-3) euro 10
Tortino di patate e zucchine al tartufo nero su fonduta di grana DOP (14-3) euro 18
Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta di Bufala (9-3) euro 7
Terrina di melanzane, pomodoro e mozzarella di Bufala (12-3) euro 10
Tagliere misto di formaggi (3) euro 15
Prosciutto di Parma 24 mesi e Bufala (3) euro 13
Caprese di Bufala e pomodoro (Campania) (3) euro 10
Tagliere di prosciutto di Parma 24 mesi euro 12
Tagliere di Patanegra Iberico de Bellota 100% euro 18
Due uova al tegamino al tartufo nero (14) euro 16
Tagliere Misto: prosciutto di Parma 24 mesi e formaggi (3)
Caciomagno di pecora, pecorino toscano, caciottina al tartufo, toma al peperoncino, brie
euro 15
Mozzarella di Bufala, fatta con latte di Bufala (Caserta) (3) euro 6
Frittino vegetariano (carote, patate e zucchine) (9-3) euro 8
Bruschettine lardo di collonnata, pecorino Toscano e miele (9-3) euro 6
Bruschettine stracciatella e pomodorini appassiti (9-3) euro 6
Bruschettine salmone e brie (9-5-3) euro 6
Bruschettine al pomodoro su letto di rughetta (9) euro 5
Bruschetta al tartufo nero (9) euro 14
Focaccia olio, sale e rosmarino (9) euro 6
Focaccia con burrata e granella di pistacchio (2-3-9) euro 12
Tartare di salmone* (5) euro 12
Insalata di Polpo*, pomodoro, olive nere, sedano, basilico e crostini di pane (4-9-12) euro 13

I Nostri Carpacci

Carpaccio di manzo, grana DOP e scaglie di tartufo nero (3) euro 18
Carpaccio di carciofi, rughetta, grana DOP e pinoli (2-3) euro 18
Carpaccio di carciofi, rughetta e bottarga di muggine a fette (5) euro 20
Carpaccio di zucchine, pomodori, rughetta, grana DOP e pinoli (2-3) euro 14
Carpaccio di Tonno affumicato e avocado (5) euro 16
Carpaccio di pesce spada affumicato, olive nere e salsa di arancio (5) euro 16
Tris di carpacci: tonno affumicato, pesce spada affumicato e salmone marinato* (5) euro 18
Carpaccio di salmone* norvegese marinato al sale e agrumi (5) euro 16

I numeri tra parentesi () indicano gli allergeni presenti nei singoli piatti, vedi legenda

*Prodotto soggetto ad abbattimento rapido secondo reg. ce 853/04 o gelo