Primi

Fettuccine, Tonnarelli e Rigatoni sono pasta all’uovo fatta in casa e tirata a mano
Spaghetti, pasta di grano duro

Spaghetti alla carbonara “l’originale” con guanciale sorrentino (9-3-14) euro 12
Tonnarelli alla gricia tartufata (9-3-14) euro 13
Mezzemaniche 3Quarti: l’Amatriciana classica (9-3) euro 12
Fettuccine al cinghiale (9-14) euro 14
Fettuccine di nonna Lisa, pomodoro e basilico (9-14) euro 11
Tonnarelli cacio e pepe dello Sichuan (9-3-14) euro 13
Fettuccine al ragú di filetto (9-14) euro 12
Gnocchetti crema di pistacchio, burrata, pachino, scottato al forno a legna (9-3-2) euro 14
Gnocchetti con funghi porcini* (9) euro 14
Rigatoni alla carbonara al pistacchio (9-3-14-2) euro 14