La Pizza

La Pizza, insieme alla pasta, è una delle ricette italiane più conosciuta nel mondo, fa parte della categoria dei lievitati e il suo impasto base è composto da pochi e semplici ingredienti: farina, acqua, olio, sale e lievito. Facendola poi lievitare per 48 ore è pronta per la sua cottura nel forno a legna.

Rosse

Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
euro 8
Margherita con bufala
Pomodoro, bufala, basilico
euro 10
Marinara
Pomodoro, aglio origano
euro 8
Napoli
Pomodoro, alici, mozzarella
euro 8
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
euro 9
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi champignones, carciofi, olive, prosciutto crudo, uovo
euro 11
Pugliese
Pomodoro, stracciatella, olive taggiasche e rughetta
euro 11
Calabrese
Pomodoro, ‘nduja, cipolla rossa caramellata, e provola affumicata
euro 11
Trentino
Pomodoro, salsiccia, scamorza e speack
euro 11
Robusta
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, speack e scamorza affumicata
euro 11
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzana a funghetto e ricotta salata
euro 10

Bianche

Boscaiola
Mozzarella, funghi, salsiccia
euro 9
Matteo
Mozzarella, wurstel, patate
euro 9
Funghi porcini
Mozzarella, porcini*, mozzarella, prezzemolo
euro 9
Fiori di zucca e alici
Mozzarella, alici, fiori di zucca
euro 9
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, grana padano
euro 10
Mortadella
Mozzarella, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio
euro 10
Prosciutto cotto
Mozzarella, prosciutto cotto
euro 9
Bufala e pachino
Mozzarella, Bufala e pachino
euro 11
Ortolana
Pomodoro, melanzane, zucchine, mozzarella
euro 10
Broccolona
Mozzarella, broccoletti e salsiccia
euro 10
Cicoriona
Mozzarella, cicoria, provola affumicata e salsiccia
euro 11

Calzoni

 

Tricolore
Pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano
euro 9
Cotto
Fior di latte, prosciutto cotto
euro 9
Romano
Fior di latte, Parma e uovo
euro 10

Focacce

 

Focaccia al rosmarino euro 5
Focaccia prosciutto crudo di parma euro 8
Focaccia stracciatella fresca, rughetta e pachino euro 10