3Quarti e Fritti

I 3Quarti sono tre piccole focaccine realizzate dall’impasto della pizza, tirate a mano dopo una lievitazione di dodici ore, dorate con olio extra vergine di oliva, semplici o farcite con alcune prelibatezze…

3Quarti salsa di pomodoro e patanegra (9-3) euro 8
3Quarti brie e prosciutto (9-3) euro 6
3Quarti prosciutto e mozzarella (9-3) euro 6
3Quarti spianata romana (9-3) euro 6
3Quarti pomodoro e mozzarella (9-3) euro 6
3Quarti mortadella al pistacchio (9-3-2) euro 6
3Quarti salsa di pomodoro e parmigiano (9-3) euro 6
3Quarti nduja e bufala (9-3) euro 7
3Quarti misto terra (9-3-2) euro 6
3Quarti cicoria ripassata (9-3) euro 7
3Quarti stracciatella e alici (9-3-5) euro 7
3Quarti semplici (9-3) euro 5
Il nostro Supplí al ragú di filetto senza mozzarella (9-12) euro 2
Il nostro Supplí al ragú all’anduja su burrata (9-3-12) euro 3
Chips di patate euro 5
Chips di patate cacio e pepe (3) euro 5
Fiori di zucca con mozzarella e alici (9-5-3) euro 6
Sfere di amatriciana panate al panko (9-3) euro 6