Antipasti
Gli Sfizi
Antipasto misto Supplì, 3Quarti, fiore di zucca,ricotta di bufala, pomodori secchi e focaccia |
euro 14 |
Tortino caldo di patate e zucchine su fonduta di parmigiano Reggiano | euro 8 |
Prosciutto di Parma 16 mesi e Bufala (Caserta) | euro 12 |
Prosciutto di Parma 16 mesi e Melone | euro 12 |
Caprese di Bufala (Caserta) | euro 10 |
Sfizio misto Prosciutto di parma, Salumi misti, Salsiccia di cinghiale, Stracciatella, Ricottina vaccina, caciotta al tartufo e peperoncino |
euro 14 |
Mozzarella di Bufala Campana 120g (Caserta) | euro 6 |
Scamorza tartufata cotta al forno a legna | euro 8 |
Polpettine di ceci e rapa rossa con salsa allo yogurt | euro 8 |
Tris di tartare di filetto con stracciatella, pomodori secchi e pistacchio | euro 18 |
Le Bruschette
Sale e olio | euro 3 |
Pomodoro classica | euro 4 |
Lardo di colonnata e pecorino toscano | euro 6 |
Stracciatella e pomodorini secchi | euro 6 |
Stracciatella e olive taggiasche | euro 6 |
Noci piemontesi e brie | euro 5 |
Scamorza e radicchio | euro 6 |
Stracciatella e salsiccia | euro 6 |
Per allergie e intolleranze alimentari chiedere al personale
3Quarti e Fritti
I 3Quarti sono tre piccole focaccine realizzate dall’impasto della pizza, tirate a mano dopo una lievitazione di dodici ore, dorate con olio extra vergine di oliva, semplici o farcite con alcune prelibatezze…
3Quarti semplici | euro 5 |
3Quarti brie e prosciutto | euro 6 |
3Quarti prosciutto e mozzarella | euro 6 |
3Quarti spianata romana | euro 6 |
3Quarti pomodoro e mozzarella | euro 6 |
3Quarti mortadella al pistacchio | euro 6 |
3Quarti salsa di pomodoro e parmigiano | euro 6 |
3Quarti nduja e bufala | euro 6 |
3Quarti misto terra | euro 6 |
3Quarti cicoria ripassata | euro 6 |
3Quarti stracciatella e alici | euro 6 |
Crocchette di melanzane | euro 5 |
Il nostro Supplí al ragú di filetto senza mozzarella | euro 2 |
Chips di patate | euro 5 |
Chips di patate cacio e pepe | euro 5 |
Fiori di zucca con mozzarella e alici | euro 6 |
Primi
Fettuccine, Tonnarelli e Rigatoni sono pasta all’uovo fatta in casa e tirata a mano
Spaghetti, pasta di grano duro
Spaghetti alla carbonara “l’originale” con guanciale Reatino | euro 11 |
Tonnarelli alla gricia tartufata | euro 12 |
Mezzemaniche 3Quarti: l’Amatriciana classica | euro 11 |
Amatriciana light con pomodoro fresco e scaglie di pecorino | euro 11 |
Fettuccine di nonna Lisa, pomodoro e basilico | euro 10 |
Tonnarelli cacio e pepe dello Sichuan | euro 12 |
Fettuccine al ragú di filetto | euro 11 |
Gnocchetti crema di pistacchio, burrata, pachino, scottato al forno a legna | euro 13 |
Gnocchetti asparagi e porcini* | euro 14 |
Tonnarelli aglio, olio, peperoncino e lime | euro 12 |
Rigatoni alla carbonara al pistacchio | euro 13 |
Hamburger & Chips
Il pane fatto in casa senza conservanti è cotto nel forno a legna
Classico Angus americano, pomodoro, insalata riccia, salsa |
euro 13 |
3Quarti Burger Angus americano, ‘nduja, provola affumicata, cicoria, pomodoro e insalata |
euro 15 |
Formaggioso Angus americano, cheddar, fonduta di parmigiano Reggiano, pomodoro, insalata riccia e salsa |
euro 14 |
Super Burger Angus americano, guanciale Reatino, mozzarella di bufala, pomodoro, insalata riccia |
euro 15 |
Straccetti Burger Straccetti di filetto danese, pomodoro, insalata riccia |
euro 14 |
Veggy Burger Il nostro hamburger vegetale* |
euro 14 |
Scegli la salsa
Ketchup – Maionese – Cipolla Caramellata – Barbecue BBQ – Senape
La Carne alla Griglia
Le nostre specialità
Filetto intero alla griglia, con patate arrosto e fritte | euro 80/kilo |
Fiorentina (minimo 800g) | euro 7/etto |
Tomahawk | euro 5/etto |
Picanha | euro 7/etto |
Cosciotto di pollo disossato con patate al forno | euro 17 |
Arrosticini di pecora 10pz | euro 14 |
Salsicce alla griglia | euro 13 |
Grigliata mista (Filetto, tagliata, cosciotto di pollo, salsiccia e arrosticini) | euro 18 a pax minimo 2 pax |
Filetto alla griglia con lardo di Colonnata 230g | euro 22 |
Tagliata di manzo 230g su fonduta di parmigiano reggiano | euro 20 |
Danese
Dal sapore inconfondibile, con una proporzione di grasso intramuscolare che la rende estremamente tenera e un acceso colore rosso che ne fa il tratto distintivo, la carne di manzo danese è una delle tipologie di carni più diffuse e buone al mondo.
Scegli il Taglio
Tagliata 230g | euro 18 |
Filetto 230g | euro 22 |
Costata | euro 7/etto |
Nazionale
Le carni fresche devono provenire da animali nati ed allevati in territorio nazionale. Il prodotto è proveniente da Filiera Controllata a Km 0
Scegli il Taglio
Tagliata 230g | euro 18 |
Filetto 230g | euro 21 |
Costata | euro 6/etto |
Irlandese
Grazie al suolo calcareo, l’erba ha un contenuto di calcio particolarmente elevato influendo positivamente sul gusto, sulla morbidezza e sulla consistenza della carne.
Scegli il Taglio
Tagliata 230g | euro 19 |
Filetto 230g | euro 22 |
Costata | euro 7/etto |
Manzetta Prussiana
Piccoli allevamenti nel nord della Polonia, al confine con la Germania, dove vengono allevati animali che, alimentati in modo specifico danno vita ad una carne dalla bella marezzatura e dal sapore intenso.
Scegli il Taglio
Tagliata 230g | euro 19 |
Filetto 230g | euro 22 |
Costata | euro 7/etto |
Contorni
Verdure alla griglia (zucchine, melanzane, radicchio e finocchi) |
euro 6 |
Cicoria ripassata o all’agro | euro 6 |
Spinaci all’agro o ripassati | euro 6 |
Insalata mista | euro 7 |
Caesar salad Insalata verde, crostini di pane, pollo grigliato, parmigiano e salsa Cesar originale |
euro 10 |
Patate al forno o fritte* | euro 5 |
Cestino di pane | euro 2 |
Servizio a pax | euro 1 |
I Secondi
Straccetti di manzo danese con riduzione di aceto balsamico | euro 16 |
Straccetti di manzo danese ai funghi porcini | euro 18 |
Cotoletta di scamone di vitella* | euro 16 |
Filetto al pepe rosa | euro 20 |
Tartare di Filetto | euro 20 |
La Pizza
La Pizza, insieme alla pasta, è una delle ricette italiane più conosciuta nel mondo, fa parte della categoria dei lievitati e il suo impasto base è composto da pochi e semplici ingredienti: farina, acqua, olio, sale e lievito. Facendola poi lievitare per 48 ore è pronta per la sua cottura nel forno a legna.
Rosse
Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico |
euro 8 |
Margherita con bufala Pomodoro, bufala, basilico |
euro 10 |
Marinara Pomodoro, aglio origano |
euro 8 |
Napoli Pomodoro, alici, mozzarella |
euro 8 |
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante |
euro 9 |
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi champignones, carciofi, olive, prosciutto crudo, uovo |
euro 11 |
Pugliese Pomodoro, stracciatella, olive taggiasche e rughetta |
euro 11 |
Calabrese Pomodoro, ‘nduja, cipolla rossa caramellata, e provola affumicata |
euro 11 |
Trentino Pomodoro, salsiccia, scamorza e speack |
euro 11 |
Robusta Pomodoro, mozzarella, salsiccia, speack e scamorza affumicata |
euro 11 |
Norma Pomodoro, mozzarella, melanzana a funghetto e ricotta salata |
euro 10 |
Bianche
Boscaiola Mozzarella, funghi, salsiccia |
euro 9 |
Matteo Mozzarella, wurstel, patate fritte* |
euro 9 |
Funghi porcini Mozzarella, porcini*, mozzarella, prezzemolo |
euro 9 |
Fiori di zucca e alici Mozzarella, alici, fiori di zucca |
euro 9 |
Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, scamorza, grana padano |
euro 10 |
Mortadella Mozzarella, mortadella al pistacchio, granella di pistacchio |
euro 10 |
Prosciutto cotto Mozzarella, prosciutto cotto |
euro 9 |
Bufala e pachino Mozzarella, Bufala e pachino |
euro 11 |
Ortolana Pomodoro, melanzane, zucchine, mozzarella |
euro 10 |
Broccolona Mozzarella, broccoletti e salsiccia |
euro 10 |
Cicoriona Mozzarella, cicoria, provola affumicata e salsiccia |
euro 11 |
Calzoni
Tricolore Pomodoro, fior di latte, basilico e parmigiano |
euro 9 |
Cotto Fior di latte, prosciutto cotto |
euro 9 |
Romano Fior di latte, Parma e uovo |
euro 10 |
Focacce
Focaccia al rosmarino | euro 5 |
Focaccia prosciutto crudo di parma | euro 8 |
Focaccia stracciatella fresca, rughetta e pachino | euro 10 |
Dolci Fatti In Casa
Tortino caldo al cioccolato Valrhona con crema cottura 12 minuti |
euro 7 |
Tiramisù con crema di caffè | euro 7 |
Assaggio di tiramisù al caffè | euro 4 |
Zufolo con la nutella | euro 7 |
Semifreddo al pistacchio di bronte 100% | euro 7 |
Sorbetto al limone | euro 5 |
Crema di caffè artigianale | euro 7 |
Mousse di nutella e cocco | euro 7 |
Cheesecake ai frutti di bosco o pistacchio di bronte 100% o nutella o crema di caffè | euro 7 |
Crostata fatta in casa | euro 5 |
Tozzetti alle mandorle | euro 3 |
Gelato: crema – limone | euro 5 |
Tagliata di frutta di stagione | euro 6 |
Melone o Cocomero | euro 6 |
Fragole con crema al mascarpone | euro 7 |
Ananas | euro 5 |
Vini, Birre e Bevande
Vini Rossi
LA NOSTRA MESCITA
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Montepulciano d’Abruzzo – euro 5
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Chianti – euro 5
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Cabernet Sauvignon 3Quarti – euro 5
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Nero d’Avola – euro 5
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Syrah – euro 5
MAGNUM
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Ripasso Campofiorin 1,5l: Masi – euro 60
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Brolo 1,5l: Masi – euro 80
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Chianti Pontormo 1,5l: Castelli del Grevepesa – euro 36
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Chianti Clemente VII 1,5l: Castelli del Grevepesa – euro 52
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Valpolicella Valpantena 1,5l: Bertani – euro 44
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Rpasso 1,5l: Bertani – euro 60
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Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 1,5l: Tre Rose, Santa Caterina – euro 64
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Amarone Valpolicella Costasera 1,5l: Masi – euro 110
Trentino
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Pinot Nero Blauburgunder DOC: Elena Walch – euro 28
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Lagrein: Elena Walch – euro 26
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Piemonte
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Dolcetto d’Alba: Prunotto – euro 24
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Barolo: Prunotto – euro 52
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Veneto
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Valpolicella Bonacosta Doc: Masi – euro 22
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Valpolicella Valpantena: Bertani – euro 22
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Amarone Valpolicella Costasera: Masi – euro 55
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Amarone Valpolicella Valpantena: Bertani – euro 55
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Ripasso Campofiorin: Masi – euro 30
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Ripasso: Bertani – euro 30
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Emilia Romagna
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Lambrusco: Manicardi – euro 21
Toscana
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Brunello di Montalcino: Val di Suga – euro 50
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Brunello di Montalcino: Rocca delle Macie – euro 50
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Nobile di Montepulciano: Tre Rose, Santa Caterina – euro 32
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Nobile di Montepulciano D.O.C.G.: Rocca delle Macie – euro 32
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Rosso di Montepulciano: Tre Rose, Santa Caterina – euro 26
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Rosso di Montalcino: Rocca delle Macie – euro 30
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Rosso di Montalcino: Val di Suga – euro 30
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Chianti Classico Riserva: Castello di Bibbione – euro 30
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Chianti Clemente VII: Castelli del Grevepesa – euro 26
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Chianti Classico: Castelli del Grevepesa – euro 22
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Chianti Pontormo: Castelli del Grevepesa – euro 18
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Morellino di Scansano Solatro: Castelli del Grevepesa – euro 21
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Bolgheri Rosso: Grattamacco – euro 34
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Bruciato: Tenuta Guado al Tasso, Antinori – euro 38
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Lazio
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Merlot: Casale del Giglio – euro 18
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Shiraz: Casale del Giglio – euro 18
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Cesanese del Piglio: Terenzi – euro 18
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Syrah Tellus: Falesco – euro 22
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Cabernet Sauvignon: 3Quarti – euro 18
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Abruzzo
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Montepulciano: Casalbordino – euro 18
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Montepulciano: Marina Cvetic – euro 36
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PUGLIA
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Primitivo di Manduria: Conti Zecca – euro 22
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Negroamaro Cantalupi: Conti Zecca – euro 22
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Sicilia
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Nero d’Avola: Passo delle Mule – euro 26
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MEZZE BOTTIGLIE 3,75l
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Cabernet Sauvignon: 3Quarti – euro 10
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Chianti Pontormo: Castelli del Grevepesa – euro 12
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Chianti Clemente VII: Castelli del Grevepesa – euro 13
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Morellino di Scansano: Torre delle Grazie – euro 12
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Valpolicella Bonacosta: Masi – euro 14
Vini Bianchi
LA NOSTRA MESCITA
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Chardonnay – euro 5
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Pecorino – euro 5
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Passerina – euro 5
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Pinot grigio – euro 5
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Ribolla gialla – euro 5
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Traminer – euro 5
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Bollicine
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Prosecco di Valdobbiadene – euro 23
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Spumante Millesimato – euro 23
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Franciacorta Brut: Mosnel – euro 36
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Franciacorta Rosé: Mosnel – euro 38
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Veuve Clicquot – euro 70
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Champagne Muum – euro 45
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Friuli Venezia Giulia
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Chardonnay: Jerman – euro 36
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Sauvignon: Jerman – euro 36
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Vintage Tunina: Jerman – euro 56
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Ribolla Gialla Vinnae: Jerman – euro 38
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Ribolla Gialla: Livon – euro 32
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Pinot Grigio Collio Doc: Livon – euro 26
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Trentino Alto Adige
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Muller Thurgau IGT: Elena Walch – euro 26
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Gewurztraminer DOC: Elena Walch – euro 28
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Chardonnay: Elena Walch – euro 26
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Sauvignon: Elena Walch – euro 26
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Pinot Grigio: Elena Walch – euro 26
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ABRUZZO
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Pecorino: Pasetti – euro 20
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LAZIO
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Chardonnay: Casale del Giglio – euro 18
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CAMPANIA
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Biancolella: Casa d’Ambra – euro 24
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SARDEGNA
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Vermentino Costamolino: Argiolas – euro 21
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SICILIA
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Angimbè: Cusumano – euro 20
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MEZZE BOTTIGLIE 3,75l
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Ribolla Gialla Roncalto: Livon – euro 14
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Pinot Grigio: LIvon – euro 13
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Chardonnay: Colline dei Filari – euro 12
Rosè
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Albiola Rosè: Casale del Giglio – euro 18
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Primitivo Rosè: San Marzano – euro 24
Birre e Bevande
Birra
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Carlsberg: 4 Luppoli – 0,3l euro 3 – 0,5l euro 5
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Tuborg: Red -0,2l euro 3 – 0,4l euro 6
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Nastro Azzurro – 0,33l euro 4
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Menabrea – 0,33l euro 4
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Icnusa non filtrata – 0,33l euro 5
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Bevande
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Acqua Potabile Trattata – euro 2
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Cocacola – Fanta – Sprite – 0,33l euro 3
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Cocacola – 1,5l euro 6
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Caffè Americano – euro 3
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Cappuccino – euro 3
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Tea – euro 3
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Succo di frutta – euro 4
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Spritz – euro 7
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Schweppes – euro 3
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Cocktail – euro 7
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Amari – euro 4
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Jefferson – euro 6
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Limoncello – euro 3
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Passito di Pantelleria – euro 4
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Moscato – euro 4
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I nostri Liquori
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Grappa di Morellino di Scansano – euro 4
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Grappa barricata di Chianti – euro 5
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Grappa 903 – euro 5
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Grappa Diciotto lune – euro 5
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Rum Matusalem 7 anni – euro 6
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Rum Zacapa 23 anni – euro 8
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Whisky Oban 14 anni – euro 7
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Whisky Lagavulin – euro 7
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Tanqueray Gin – euro 6
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Vodka Absolute – euro 5
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