Primi

Fettuccine e Tonnarelli sono pasta all’uovo fatta in casa e tirata a mano
Spaghetti e mezzemaniche pasta di grano duro

Spaghetti alla carbonara “l’originale” con guanciale croccante (9-3-14) euro 14
Mezzemaniche alla gricia tartufata (9-3) euro 15
Tonnarelli al tartufo nero (9-14) euro 25
Ravioli ripieni di riccotta e spinaci al pomodoro (3-9-14) euro 15
Mezzemaniche 3Quarti: l’Amatriciana “classica” con pomodoro e guanciale (9-3) euro 13
Fettuccine integrali tirate a mano di nonna Lisa, pomodoro e basilico (9-14) euro 12
Fettuccine integrali con funghi porcini* (9-3-14) euro 16
Tonnarelli cacio e 3 pepi: nero, rosa e dello Sichuan (9-3-14) euro 13
Spaghetti spigola, fiori di zucca e bottarga di muggine (9-5) euro 17
Fettuccine con salmone e granella di pistacchio (9-2-14-5) euro 16
Tonnarelli calamari, zucchine e pachino (9-4-14) euro 15
Primo del giorno da 12 a euro 25