GRICIA-AL-TARTUFO

Primi

Fettuccine e Tonnarelli sono pasta all’uovo fatta in casa e tirata a mano

Spaghetti,  pasta di grano duro

Maccheroncini,  pasta acqua e farina

A richiesta è possibile ordinare pasta priva di glutine

Spaghetti alla carbonara “l’originale” con guanciale Reatino              euro undici

Maccheroncini acqua e farina alla gricia tartufata              euro dodici

Ravioli ripieni di cicoria e pecorino               euro undici

Fettuccine con funghi porcini                 euro tredici

Maccheroncini 3Quarti: l’Amatriciana classica              euro undici

Fettuccine tirate a mano di nonna Lisa               euro dieci

Tonnarelli cacio e 3 pepi: bianco, nero e rosa              euro undici

Fettuccine al ragout di filetto danese e pomodoro               euro undici

Spaghetti spigola, fiori di zucca e bottarga             euro tredici

Tonnarelli carciofi romaneschi, spigola e limone            euro dodici

Spaghetti tonno del Mediterraneo, pachino ed olive di Gaeta            euro tredici